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Economía

Articulación interinstitucional para fortalecer el sector tambero

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cocauEn el marco del trabajo conjunto entre la Dirección General de Agricultura y la Secretaría de Agricultura Familiar delegación la Paz, se realizó una visita a productores tamberos, integrantes de la Cooperativa Campo Unido (CoCaU) de Hernandarias. Los técnicos, ingenieros agrónomos, Valeria Mosetich y Pablo Benetti, relevaron la situación de cada predio familiar y mantuvieron un encuentro en la sede de la cooperativa con los productores, a fin de iniciar un proyecto que les permita acceder a un Fondo Rotatorio, que solvente su actividad.

cocau 2La iniciativa prevé que la Cooperativa maneje los fondos y solventar los gastos que cada productor integrante tiene. Además, este tipo de herramientas permite sustentabilidad económica en casos de emergencia o inclemencias climáticas, y fomentar el espíritu solidario y cooperativo de la organización.

Según lo dialogado, los fondos servirían para la compra de insumos, como alimento balanceado; para la ración de las vacas en ordeñe; así también podrá usarse en la adquisición de semillas y demás insumos para la siembra de una pastura. Durante el encuentro los productores debatieron cómo se organizarán para poner en marcha el proyecto, además de algunas cuestiones operativas como los plazos de devolución, montos, intereses, entre otros.

Los agentes del Estado, presentaron dos ejemplos que existen en la provincia, el fondo rotatorio de la Asociación de Horticultores de Entre Ríos en Paraná y de una cooperativa Apícola, en la zona de concordia.

Por otro lado, se comentó sobre dos proyectos más que están trabajando. Uno de ellos tiene como protagonista a CoCAu junto a la CEPAL, cooperativa láctea de San Gustavo. Entre las planificaciones, las organizaciones buscarán poner en funcionamiento una pasteurizadora y ensachetadora para poder vender leche fluida en toda la zona de influencia a un precio menor que las grandes cadenas lácteas.

Durante la recorrida los ingenieros conocieron el estado y situación actual de los tambos de la zona. “Hay problemas comunes en todos los productores, particularmente se destaca el tema de caminos, debido a las intensas lluvias de abril lo que dificulta seriamente sacar la producción”, manifestó Pablo Benetti.

En cuanto a las unidades prediales, se observó la falta de pasturas, problemas de infraestructura e instalaciones. En cuanto a la tecnología, la mayoría cuenta con equipos de frío, lo que les ha permitido acumular litros de leche para llevarla a la industria.

CoCaU

La cooperativa está integrada por productores diversos en cuanto a la cantidad de leche producida. Si bien existe un promedio medio que ronda los 500 litros, hay productores que sacan a mano unos pocos litros, mientras que otros han llegado a entregar 2000.

CoCaU cuenta con una industria donde realiza dos o tres variedades de queso, industrializando un total de 10.000 litros diarios, en 6 tinas de mil litros cada una.“En las instalaciones, modestas pero de mucha antigüedad realizan el prensado y salado de los quesos y posterior acopio en cámaras instaladas para tal fin”, detalló el técnico del equipo La Paz de la SAF.

La industria está en funcionamiento desde 1979. Desde que abrió sus instalaciones no ha parado de producir quesos y ha permitido que los tamberos de la zona puedan seguir viviendo de su producción.

Economía

#Avicultura: Las importaciones de carne de aviar crecieron casi un 300% en 2025 mientras caen las exportaciones

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En lo que va de 2025, las importaciones de carne aviar en Argentina aumentaron un 295% en comparación con el mismo período de 2024, alcanzando 12.951 toneladas entre enero y julio , según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca.

El fenómeno se repite en otros rubros: las importaciones de carne porcina crecieron un 652% y las de carne bovina un 2.100% . La paradoja es que, mientras ingresan más productos del exterior, las exportaciones de carne aviar cayeron 4,9% , totalizando 103.454 toneladas .

Los especialistas atribuyen esta dinámica principalmente a la política cambiaria: un tipo de cambio que favorece importar e inhibe exportar. La competitividad de Brasil, fortalecida por la devaluación de su moneda, se volvió un factor clave para explicar que muchas empresas prefieren abastecerse de insumos importados.

En Entre Ríos , principal polo avícola del país, la situación genera especial preocupación ya que la provincia concentra casi el 50% de los establecimientos y de la faena nacional de aves . La producción avícola entrerriana se ha consolidado como un motor económico clave, generando miles de puestos de trabajo directos e indirectos y con fuerte integración a la cadena de valor del maíz y la soja locales. Según Ruralnet, solo en 2024 la actividad utilizó más de 250 mil toneladas de maíz y 100 mil de soja para alimentar a su plantel, lo que muestra la magnitud de su impacto regional.

Ante el escenario de aumento de importaciones y caída de exportaciones, referentes del sector advierten que el capital de trabajo y gran parte de la estructura productiva de Entre Ríos podrían verse comprometidas si no se recupera competitividad frente a Brasil

A ello se suma el reciente brote de influenza aviar en la provincia de Buenos Aires (Navarro, Arrecifes y Los Toldos), que derivó en la suspensión temporal de exportaciones hacia países con los que Argentina mantiene acuerdos sanitarios.

En el mercado interno, la sobreoferta provocó una baja en el precio del pollo entero, que según el INDEC mostró una caída del 1,6% en agosto. Esto ocurre a que en los últimos años este alimento ganó terreno como sustituto de la carne vacuna por su menor precio.

De mantener la tendencia, se proyecta que las importaciones de carne de aviar podrían superar las 22.000 toneladas en 2025 , un nivel que no se veía desde principios de la década de 2000.

En este contexto, los mercados internacionales siguen siendo claves para el futuro del sector, con Japón y China como destinos estratégicos.

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Economía

#Recursos: Intendentes respaldan el reclamo de Frigerio y los gobernadores por la distribución de fondos

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Los Intendentes entrerrianos expresarón su pleno respaldo y adhesión a la declaración de los gobernadores, en la que se impulsa un proyecto de ley para eliminar todos los fondos fiduciarios financiados con el impuesto a los combustibles líquidos. De aprobarse esta iniciativa, las provincias podrían disponer de esos recursos según sus propias necesidades y criterios.

En la declaración, los intendentes también solicitaron que los fondos de los Aportes del Tesoro Nacional (ATN) se distribuyan entre la Nación y las provincias conforme a la coparticipación primaria y secundaria establecida por la ley vigente. Señalan que, aunque la recaudación se realiza en todo el país, la distribución actual favorece privilegios que consideran insostenibles, lo que califican como un “federalismo recaudatorio y redistribución unitaria”.

Los jefes comunales remarcan que desde hace más de un año vienen exigiendo el cumplimiento de las leyes y pactos vigentes. Consideramos que el avance logrado por los gobernadores representa un paso fundamental para mejorar la respuesta del Estado a las demandas de los habitantes de las ciudades.

En el documento, los intendentes advierten que el escenario actual es injusto y, si bien coincide en la necesidad de equilibrio fiscal y orden en las cuentas públicas, sostienen que este objetivo no puede alcanzarse a costa del abandono de las obligaciones nacionales hacia provincias y municipios.

Finalmente, el comunicado de los Intendentes subraya la importancia de respetar y valorar el federalismo para recuperar la equidad y las oportunidades en todo el país. Afirman que están unidos en defensa de los derechos de sus vecinos, más allá de las diferencias partidarias, y que los une la prioridad por los ciudadanos.

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Economía

#Hernandarias: De forma virtual realizarán la «XI Jornada de Herramientas para el Desarrollo Industrial»

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La localidad de Hernandarias se prepara para recibir la XI Jornada de Herramientas para el Desarrollo Industrial, un evento organizado en conjunto por la Municipalidad, el área de Industrias y Parques Industriales de Entre Ríos, y el Consejo Federal de Inversiones (CFI). Esta jornada busca promover el desarrollo industrial en la región a través de herramientas y estrategias innovadoras.

El evento, que se realizará de manera virtual, tiene como objetivo principal brindar a los actores locales e industriales conocimientos y recursos para potenciar el crecimiento económico y productivo. La iniciativa forma parte de un trabajo mancomunado entre las instituciones organizadoras, que buscan fortalecer las capacidades del sector industrial en Entre Ríos.

Desde la Municipalidad de Hernandarias destacaron la importancia de esta jornada como una oportunidad para que empresarios, emprendedores y gestores locales puedan acceder a información clave sobre planificación estratégica, financiamiento y desarrollo sostenible.

El Consejo Federal de Inversiones (CFI), conocido por su enfoque en la innovación y el desarrollo regional, aporta su experiencia técnica para garantizar que las herramientas presentadas sean aplicables a las necesidades específicas del sector industrial local.

El link de acceso es el siguiente:

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