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Agro

#Campo: El campo plantea incertidumbre con las nuevas medidas sobre la carne

Published

5 años ago

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Según los productores «Las medidas restrictivas en las exportaciones de carne vacuna se empiezan a sentir y golpean. Precios sensiblemente a la baja en distintas categorías de vacas. En el caso de las de conserva, algunos lotes vuelven al campo ante la ausencia de compradores, debido a que la reducción de venta al exterior provoca un efecto similar en la demanda. En tanto, terneros y terneras se mantienen muy firmes, y debido a ello, el saldo fue alcista en un 5,97 %».

 

La Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) dio a conocer el informe mensual de precios de referencia del ganado vacuno, cuyos porcentuales se calculan en base a los promedios obtenidos de las firmas consignatarias que operan en la provincia.

En el mismo afirman que tras de un mes y algunos días con exportaciones cerradas o restringidas, se empieza a notar un comportamiento en los remates ganaderos que indican ya una baja pronunciada de algunas categorías, tendencia que se espera se profundice.

Puntualmente, las vacas de conserva o manufactura ya comenzaron a declinar claramente su precio (- 8,77 %) y los analistas esperan que en pocos días se pague por esas vacas el 50 % que se abonaba hace un par de meses; ello sin contar que en muchos casos las tropas pasan sin compradores para volver al campo.

Con las exportaciones reducidas, el mercado chino, comprador mayoritario de ese tipo de animales ha comenzado a retraerse, hecho que provocará un fuerte impacto en el productor ya que necesita una inversión que no se justifica para mejorar esa categoría y donde muchas veces el único camino es dejarlas morir sin comercializarlas ante la ausencia de demanda.

Cabe recordar que el mercado interno absorbe menos del 10 % de este tipo de vacas, por lo que no hay demasiados caminos que no sean el exportador, realidad que se da de bruces con la restricción exportadora de esta categoría dictada por el gobierno, pues no altera en absoluto el precio de la carne en góndolas y carnicerías.

Asimismo, y en lo que respecta a los precios promedios, también fue un mes flojo para los toros (- 14,16 %), vacas (- 6,66 %) y vacas de invernada (- 4,76 %). En tanto, la plaza se mantiene en un promedio positivo debido a que los terneros y las terneras continúan firmes, con aumentos de entre el 5,09 y de 11,42 %.

Cabe consignar que FARER es la entidad gremial más representativa del ámbito agropecuario entrerriano, ya que reúne a las rurales de Gualeguay, Victoria, Gualeguaychú, Villaguay, Hasenkamp, Islas del Ibicuy, Chajarí, Colón, La Paz, C. del Uruguay, Feliciano, Maciá, Concordia, María Grande, Federación, Tala, Nogoyá y Federal; siendo Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) quien la nuclea junto a otras 15 Federaciones a nivel nacional.

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Agro

#Entre Ríos La provincia impulsa acciones para la conservación de los suelos

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4 semanas ago

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07/07/2026

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En el Día Nacional de la Conservación del Suelo, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca pone en valor las acciones que lleva adelante para promover el manejo sustentable de este recurso estratégico para la producción agropecuaria.

Cada 7 de julio se conmemora el Día Nacional de la Conservación del Suelo, una fecha que invita a reflexionar sobre la importancia de preservar uno de los recursos naturales más valiosos para la producción, la seguridad alimentaria y el equilibrio de los ecosistemas. La fecha fue instituida mediante el Decreto Nacional Nº 1.574/1963, en homenaje al científico estadounidense Hugh Hammond Bennett, considerado pionero en la conservación de suelos y promotor de prácticas destinadas a prevenir su degradación. A través de la Dirección de Recursos Naturales, el gobierno provincial reafirmó su compromiso con la implementación de políticas públicas que promueven el manejo sustentable del suelo y fortalecen la producción agropecuaria entrerriana.

El suelo constituye mucho más que la base de la producción agropecuaria. Es un recurso natural esencial para la vida, cuya conservación resulta indispensable para sostener la productividad, preservar la biodiversidad, proteger el patrimonio ambiental y garantizar el desarrollo de las futuras generaciones. Frente a los procesos de degradación y erosión que afectan a distintas regiones del país, su manejo responsable representa uno de los principales desafíos para la producción agropecuaria. En este sentido, el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Raúl Boc-Hó, destacó que «la conservación del suelo constituye una política estratégica para el desarrollo productivo de Entre Ríos. Cuidar este recurso es preservar el potencial de nuestra provincia y acompañar a los productores en la construcción de sistemas cada vez más eficientes y sustentables».

Entre Ríos posee una reconocida trayectoria en materia de conservación de suelos. A través de la Ley Provincial N° 8.318, modificada posteriormente por la Ley N° 10.650, la provincia impulsa la ejecución de prácticas y obras destinadas a prevenir y controlar los procesos erosivos, promoviendo un manejo adecuado del recurso mediante incentivos para los productores. La normativa contempla beneficios de hasta un 70 por ciento de descuento sobre el Impuesto Inmobiliario Rural durante ocho años para quienes implementen planes conservacionistas aprobados por la autoridad de aplicación. Entre las prácticas promovidas se encuentran la elaboración de Planes Conservacionistas de la Producción Agropecuaria, la sistematización y manejo de terrazas, la ejecución de obras de drenaje sostenible y la implantación de pasturas permanentes, acciones que contribuyen a disminuir la erosión, mejorar el aprovechamiento del agua y conservar la fertilidad de los suelos.

Estas herramientas no sólo generan beneficios económicos para los establecimientos agropecuarios, sino que también fortalecen la sustentabilidad de los sistemas productivos, preservando un recurso que forma parte de la identidad productiva, social y ambiental de Entre Ríos.

Desde la Dirección General de Recursos Naturales y Fiscalización recordaron que los productores interesados en acceder a los beneficios previstos por la normativa vigente pueden presentar, a través de un ingeniero agrónomo habilitado, proyectos de conservación de suelos para su evaluación y aprobación.

Quienes deseen obtener mayor información o asesoramiento pueden comunicarse con la Dirección General de Recursos Naturales y Fiscalización mediante el correo electrónico recursosuelos@gmail.com o al teléfono (0343) 4227398.

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Agro

#RedComercial127y12: Capacitaron a productores y técnicos de la provincia en gestión del agua para la agricultura familiar

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2 meses ago

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11/06/2026

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Productores, técnicos, referentes institucionales y autoridades locales participaron de una serie de Talleres de Gestión del Agua en Agricultura Familiar. Los encuentros formativos se desarrollaron en las localidades de La Paz, Estación Raíces (departamento Villaguay) y Federal con el objetivo de fortalecer el desarrollo productivo de la región.

La organización de las tres jornadas de capacitación estuvo a cargo de la Red 127 y 12. Las actividades contaron con la conducción de los especialistas del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) Salta, Guillermo Baudino y Hugo Mery, quienes trabajaron de forma conjunta con profesionales del INTI Entre Ríos. Los disertantes compartieron diferentes experiencias desarrolladas en distintos territorios del país sobre tecnologías de captación, impulsión, almacenamiento y transporte de agua para pequeños productores.

Las reuniones sumaron a trabajadores de la tierra y profesionales de diversas comunidades de la provincia. La convocatoria reunió a productores y productoras, técnicos, integrantes de municipios, comunas, instituciones educativas, organismos técnicos y organizaciones que forman parte de las distintas Mesas Locales de la Red 127 y 12.

Participación por localidades

El desarrollo de los talleres registró una amplia representación institucional en cada una de las sedes dispuestas por la organización:

  • Sede La Paz: Participaron representantes de municipios, juntas de gobierno, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), organizaciones locales y productores vinculados a las Mesas Locales de La Paz Norte y La Paz Sur, junto a miembros de la Sociedad Rural.

  • Sede Estación Raíces (Villaguay): Estuvieron presentes integrantes de la Mesa Local Villaguay, referentes municipales, de Juntas de Gobierno y Comunas, técnicos de instituciones del territorio y productores de distintas localidades del departamento.

  • Sede Federal: Participaron representantes de la Mesa Local Federal, productores, referentes comunitarios, organismos técnicos y autoridades locales comprometidas con la actividad productiva regional.

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Agro

#ElSolar: Un bajón de tensión provocó la muerte de miles de pollos en una granja

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4 meses ago

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30/03/2026

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Un grave incidente eléctrico registrado este domingo afectó las instalaciones de la granja avícola Solar del Norte, ubicada sobre la Ruta Nacional N° 12, a la altura de la localidad de El Solar, en el departamento La Paz. La falla en el suministro de energía generó pérdidas millonarias para el establecimiento.

Según informó el portal La Sexta, el inconveniente se produjo por una baja de tensión que se extendió desde las 15:00 hasta las 17:00. Durante ese período, el sistema eléctrico no funcionó correctamente en una jornada de calor extremo, donde la sensación térmica alcanzó los 40° C. La falta de potencia impidió la refrigeración adecuada y provocó la muerte de miles de aves.

Importantes daños materiales y económicos

Además de la mortandad de los pollos, los responsables de la granja reportaron daños en equipamiento de última tecnología. Diversos dispositivos electrónicos resultaron quemados a causa de la inestabilidad del servicio. Hasta el momento, los propietarios no han podido precisar la cifra total de la pérdida económica, pero estiman que es una suma muy elevada.

Solar del Norte es una de las 49 granjas integradas que trabajan para la empresa avícola Indavisa. Esta firma funciona bajo un sistema asociativo de crianza con presencia en distintos puntos de la provincia y el país.

Sin respuesta oficial de la cooperativa

La prestación del servicio eléctrico en la zona de El Solar está a cargo de la Cooperativa de Electricidad La Paz (CELP). A pesar de la gravedad de lo ocurrido y de que otros vecinos de la zona también experimentaron problemas con la luz, la entidad aún no ha emitido un comunicado oficial para explicar los motivos del fallo técnico.

Fuente: Portal de noticias La Sexta.

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