En Hernandarias se llevó adelante el jueves 16 de octubre el “Taller de prevención de enfermedades alimentarias y requisitos para el carnet de pescador artesanal”. La actividad se realizó con la participación de la Municipalidad de Hernandarias y Prefectura Naval Argentina, seccional La Paz, y concurrieron más de 40 pescadores artesanales.

Contenidos del taller

• En la primera parte se abordaron pautas de manipulación segura de alimentos ante la llegada del verano. Se destacó:
  • Temperaturas de conservación adecuadas.
  • Mantenimiento y cuidados de los equipos de frío.
  • Uso correcto de productos químicos de limpieza y desinfección.
  • Manejo y disposición responsable de los residuos generados en la limpieza del pescado.
• En una segunda etapa se explicó la legislación vigente vinculada a la actividad:
  • Requisitos para las embarcaciones y elementos de seguridad.
  • Condiciones para los elementos de pesca.
  • Buenas prácticas de navegación para prevenir accidentes.
• Finalmente, se detallaron los pasos para tramitar el nuevo Carnet de Pescador Artesanal, que será emitido junto a la Secretaría de Fiscalización de la Provincia de Entre Ríos.

El taller estuvo dirigido a pescadores artesanales de la zona y se dictó en el Centro Cultural “Linares Cardozo”, según se informó desde el municipio. Los pescadores que no pudieron asistir por motivos laborales pueden acercarse al Área de Acción Social o a Bromatología de la Municipalidad de Hernandarias para recibir asesoramiento sobre los requisitos y el trámite del carnet.

El Centro de Jubilados y Pensionados de Entre Ríos, filial Hernandarias, convocó a sus asociados a la Asamblea General Ordinaria a realizarse el martes 22 de octubre, a las 18:00, en su sede ubicada en calle Salta 108 de la ciudad.

Según el orden del día, los puntos a tratar serán:

1. Constitución de la Asamblea y elección de dos socios para firmar el acta junto a la Presidencia y la Secretaría.
2. Lectura y consideración del acta de la Asamblea General Ordinaria anterior.
3. Lectura y consideración de Memoria y Balance General del período 01/07/2024 al 30/06/2025, con informe de Revisores de Cuentas.
4. Rectificación del acta del ejercicio económico presentado al 31/12/2022, correspondiente al período 01/07/2021 al 30/06/2022.
5. Renovación parcial de la Comisión Directiva.

La convocatoria detalla que, por finalización de mandato, se elegirán autoridades para los cargos de Presidente, Secretario, Tesorero, Vocales Titulares 1°, 2°, 3° y 4°, Vocal Suplente 2°, y Revisores de Cuentas titular y suplente.

La comunicación lleva las firmas de María Antonia (Presidente) y Silvia Griselda Jotensky Quintana (Secretaria).

Experiencia práctica para futuros Técnicos en Industria de la Alimentación. Este martes 14 de octubre, estudiantes de 4º y 7º año de la especialidad Técnicos en Industria de la Alimentación de la Escuela Técnica N° 58 «Dr. Federico Hoening» de Villa Hernandarias realizaron una visita educativa a empresas del sector. Los alumnos recorrieron las instalaciones del Frigorífico Flor de Ceibo y la fábrica de embutidos y chacinados Suino.

Acompañados por los docentes Tatiana Maidana y Adán Schmidt, los jóvenes tuvieron la oportunidad de observar de cerca los procesos productivos, enriqueciendo sus conocimientos teóricos con una experiencia práctica. Desde la institución, se agradeció el acompañamiento de las familias, fundamental para la concreción de estas actividades que contribuyen significativamente al aprendizaje de los estudiantes.