Connect with us

General

«Hubo un viñedo en Hernandarias» nos comentó Ángel Sánchez

Published

on

#EntreRíos #Cocinero #MicroRegión

El cocinero entrerriano Ángel Sánchez, quien supo dar cursos en Hernandarias, precisamente en la Escuela Juan XXIII. Fue entrevistado en «La Tarde Informativa» y dejó su visión sobre el desarrollo y lo que dejará esta pandemia. Las formas de trabajar que lleva a diario, pero también una reflexión de cómo será lo que viene. Otro tema para destacar, comentó que en Hernandarias hubo un viñedo que vendía en Buenos Aires, una actividad que no se desarrolla en la actualidad en esta zona.
El profesor Ángel Sánchez que tiene a cargo el comedor de la UTN en Oro Verde y da de comer a 500 estudiantes diarios cuando se cursa presencialmente nos comentó sobre esta actividad, «Es un lugar muy lindo donde se aprende a laburar en serie; los cursos de capacitación, las escuelas de cocinas te enseñan a trabajar plato único a desarrollar una receta, a aprender la composición de los ingredientes».
«A todos nos falta aprender a trabajar en escala, en cantidad. Cuando uno quiere trabajar para hacer un buen negocio; deben aprender a trabajar rápido, veloz, y prolijo. Que es lo que te da ganancias» destacó sobre el trabajo en comedores de esa magnitud.
«Que problemas tenemos con las tecnologías; hemos aprendido a jugar o mandar mensajes, pero cuando hay que laburar como cuesta”. “Hay que replantearse el uso del teléfono y la computadora. ¿Se puede trabajar? Sí, van a tener que usarlo para eso”. Dice sobre el uso de las nuevas tecnologías.
También en el reportaje realizado por Julio Lallana, nos dejó una información y una consigna para lograr recabar información sobre historia de Hernandarias, «Había un viñedo en Hernandarias, de un señor llamado Tranquilo Manini, estaba en el centro, fue uno de los que siguió haciendo vinos después de la prohibición, en el 1931 se prohíbe la producción de vino; y T. Manini seguía haciendo la producción de vino. Tenía varias cepas y su producción se vendía en garrafones que se comercializaban en Buenos Aires», detalló Sánchez.

https://www.instagram.com/tv/CAXvg7hgYyu/?utm_source=ig_web_copy_link

 

 

General

#FestivaldelYeso: Se llevó a cabo el Pre Festival ante un buen marco de público

Published

on

El pasado sábado, en el anfiteatro Pitín Pérez se llevó adelante el Pre Festival del Yeso, un evento que destacó por la calidad y pasión de sus participantes. La organización destacó el nivel excepcional de los concursantes, lo que dificultó la tarea del jurado al momento de elegir a los ganadores. Finalmente, el ballet Sonar del Alma, la intérprete Candela Clavel Heiss, y el acordeonista Zurdo Caballero se llevaron los premios en sus respectivas categorías.

La noche fue un verdadero éxito, no solo por la competencia, sino también por la celebración que siguió. La organización agradeció a todos los participantes por hacer de esta fiesta un auténtico espectáculo. La emoción y el entusiasmo de los artistas y del público se fusionaron para crear una experiencia única y memorable.

Para cerrar la noche con un broche de oro, Miguel Figueroa y su conjunto Amanecer Campero tomaron el escenario, deleitando a los espectadores con su música.  La entrada fue libre y gratuita, lo que permitió que personas de todas las edades y procedencias se unieran a la propuestas de los participantes.

La Municipalidad de Hernandarias extendió sus agradecimientos a todos los involucrados en la organización de esta maravillosa noche. Con la expectativa de seguir creciendo y mejorando, la comunidad ya se prepara para el Festival del Yeso, que promete ser un evento aún más grande y emocionante. La cuenta regresiva ha comenzado, y la ciudad se viste de fiesta para recibir a miles de visitantes que se unirán a esta celebración cultural y musical.

Continue Reading

General

#Carrozas: Funcionarios locales y provinciales visitaron las carrozas

Published

on

El municipio de Hernandarias recibió la visita de Carlos Iriarte y Sebastián López, representantes de la Secretaría de Cultura de Entre Ríos, quienes se acercaron a la ciudad para conocer más sobre el tradicional Desfile de Carrozas Artesanales, que este año celebra su 60° edición.

Acompañados por el Presidente Municipal, Juan Maldonado, el secretario de gobierno, Emanuel Peter, la coordinadora de cultura, Agustina Kliphart, y la concejal Clara Quirolo, los representantes provinciales pudieron observar de cerca algunas de las más de 20 carrozas que se están preparando para la festividad. «Se mostraron gratamente sorprendidos por el trabajo que observaron», destacaron las autoridades locales tras la visita.

Durante el encuentro, se reafirmó el compromiso de continuar trabajando en conjunto con la Secretaría de Cultura para que esta celebración tradicional siga creciendo y alcance un mayor reconocimiento a nivel provincial. «Agradecemos a la Secretaría por acompañarnos y apoyarnos en este año tan importante para nuestra fiesta», expresaron desde el municipio.

 

Continue Reading

General

#RecursosNaturales: Decomisan 3.456 kilos de pescado y más de 900 metros de redes de pesca

Published

on

La dirección de Recursos Naturales y Fiscalización del Ministerio de Desarrollo Económico intervino en el operativo realizado en el arroyo Feliciano, donde se decomisaron más de 3.400 kilos de pescado e incautaron redes inhabilitadas por la Ley de Pesca provincial Nº 4892.

La fiscalización de la actividad pesquera en la provincia es una tarea conjunta con personal de Prefectura Naval Argentina cuando se trata de un control en vías navegables. En esta oportunidad, el procedimiento fue realizado por personal de Prefectura La Paz, quien solicitó la acción conjunta con la Dirección de Recursos Naturales y Fiscalización.

El operativo se inició en un patrullaje fluvial a la altura del kilómetro 708 del río Paraná, por la zona del arroyo Feliciano, en el departamento La Paz, donde según indicaron los agentes, detectaron seis embarcaciones con siete personas a bordo, que pescaban con redes caladas en ambas márgenes del curso de agua.

El director de Fiscalización de los Recursos Naturales de la provincia, Marcelo Sapetti, informó que se decomisaron un total de 3.456 hilos de pescado, detectándose entre las especímenes, 1.062 sábalos, 42 tarariras y 48 dorados; labrándose las correspondientes actas por infringir la ley provincial de pesca y sus resoluciones anexas.

Sapetti aclaró que, al margen de la cantidad de peces incautados, existe además la resolución 4829/05 SPG que prohíbe la pesca comercial y declara zona sujeta a ordenamiento regulador de la actividad pesquera a los ambientes acuáticos interiores y limítrofes del departamento La Paz, disponiéndose que en el arroyo Feliciano, río Guayquiraró e Isla Curuzú Chalí sólo se permitirá la práctica de la pesca deportiva con devolución.

El operativo realizado obtuvo como resultado un total de 1.152 especímenes autóctonos, 10 redes de pesca que alcanzan un total de 948 metros de extensión y las barcas.

La Dirección de Recursos Naturales y Fiscalización, de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca tiene a disposición dos teléfonos de recepción de denuncias a la pesca de extracción o comercial: 0343 4207882 /8897.

Continue Reading

Tendencias